おにぎり作るよ～

Nozomiさんが先日、お弁当作りの話を書いていたので、ちょっと真似て(^_^;)私も今日は昼のお弁当の話を書こうかと思います。
といっても、自分で弁当を作っているわけではないのですが…。

私の昼食は大抵の場合、職場で注文しているお弁当です。いわゆるオフィス弁当業者というものでして、朝申し込んでおくと昼前に職場に届けられます。
味はまずまず良好。おかずの種類や日々のバラエティも結構豊富で、私としてはほぼ満足しているのですが…

私はいつも、ごはんを半分残しています。

ごはんもおかずも全部食べてしまうと、大体800kcalを越えてしまうので、ダイエット中の私はさすがに残さざるを得ません。
ごはんは別容器で結構量が多いので、ごはんを残すのがカロリー抑制の良い手段ではあります。しかし…やはり私はいつも、「もったいないなぁ」と気になっていました。
で、今日も食後に、半分残ったごはんの容器を返却したのですが…、その後でふと気付きました。

「そっか、この残り半分でおにぎりを作って、夕食までとっておけば良いんだ」

ラップ越しにおにぎりを握れば、手もおにぎりも汚れません。中に梅干を入れておけば、夕方に食べても多分あたるリスクは低くなるでしょう。

こんな簡単なアイデアに、どうして今まで気付かなかったのかな…。
いや、心の奥底ではとっくの昔に思いついていたのでしょうけど、さすがにオフィスの机でおにぎり作りというのは…という抵抗感から、なかなか意識の表に浮かんでこなかっただけかも知れません。

ともあれ、明日から実践してみるつもりです。
今日の夕方、セブンイレブンに夕食を買いに行ったときに、一緒にサランラップと梅干を買っておきました。
明日の昼がちょっとだけ楽しみです。